12个月以上一个做饼底 , 一个是上面的馅料 , 做成小披萨的样子 , 操作特别特别简单 , 让孩子长高 , 增加抵抗力 , 把握好时机 , 这个一定要做! 食谱信息:
- 菜名
- 西蓝花奶酪饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 西蓝花160克、奶酪碎60克、番茄酱20克、鸡蛋2个、鲜菇粉适量、
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第1步
· 参考月龄 ·12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·西蓝花160克 / 奶酪碎60克番茄酱20克 / 鸡蛋2个 / 鲜菇粉
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【西蓝花奶酪饼的做法】第2步
先将西蓝花洗净 , 掰成小朵 , 放入沸水锅中焯水一次 。
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第3步
再捞出沥干水分 , 放入料理机中 , 将蔬菜充分搅打细碎 , 放好备用 。
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第4步
鸡蛋打入碗中 , 先搅打均匀 。
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第5步
然后在蛋液里面加入西蓝花碎 , 放入鲜菇粉调味
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第6步
将食材搅拌均匀 , 做成浓稠的糊糊状 。
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第7步
将搅拌好的糊糊 , 用小勺舀入烤盘中 , 整理成小饼状 。 *烤盘内别忘了铺一张硅油纸来防粘 。 这些食材量我一共摊了8个 , 做成小饼后 , 比起大披萨来 , 宝宝抓握更方便 , 咀嚼也方便 。
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第8步
小饼表面刷番茄酱涂抹均匀 , 再撒入适量的奶酪碎 。 *番茄酱+奶酪碎 , 是大多数孩子们喜欢的调味标配了 , 不仅酸甜开胃 , 还有补钙的效果 。 只是要注意 , 番茄酱要选择没有不好添加剂的 , 奶酪碎也要用原制的 , 效果才更好 。
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第9步
将烤箱调至上下火170度 , 12分钟 , 烤盘放入预热好的烤箱中层 。 *因为每家烤箱的脾气不太一样 , 所以时间上我建议你们再根据自家情况调整一下 , 注意观察上色和奶酪融化情况 , 以熟透为准 。 *没有烤箱的姐妹 , 你可以选择在不粘锅中摊小饼 , 开小火烙至奶酪融化熟透 。
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第10步
烤好以后就可以取出来了 , 当做简易版小披萨给宝宝吃 , 软糯 , 香浓 , 还能拉丝 。
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