牛肉富含血红素铁 ， 可以帮助宝宝改善贫血 。 如果不方便每次现做肉泥 ， 也可以做成肉酥搭配粥或面条吃 。 食谱信息：
- 菜名
- 牛肉酥
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 牛里脊200克、葱适量、姜适量
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第2步：牛肉焯水后 ， 重新放入葱姜和干净的水 。
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第3步：舀去浮沫 ， 炖至牛肉软烂 。
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第4步：捞出牛肉沥干水分 。
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第5步：锅里剩余的高汤可留给宝宝煮面、熬粥或调米粉 。
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第6步：牛肉用手撕成条状 ， 有筋的地方要去掉 。
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第7步：放入锅里翻炒 ， 炒至水分蒸发颜色变深 ， 有点像牛肉干的颜色就好了 。
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第8步：放入料理机打成细蓉状 。
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第9步：搭配粥、面条味道都很好 。
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小提示： 1、给小宝宝吃没有加调料 ， 大宝宝或者大人吃可以先用料酒腌制 ， 同时加入盐、八角、沙姜、香叶、桂皮等香料熬制 。 【牛肉酥】2、做好的肉酥放入食品储存盒里 ， 下次吃的时候直接拿出来就可以了 ， 一般冷藏在半个月之内吃完 。
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