【西兰花虾蓉饭怎么做】这道烩饭的食材有虾、西兰花和米饭， 富含谷物类蛋白质和动物性蛋白， 双重结合更有利于宝宝的吸收利用 。 除此之外， 这道辅食还含有丰富的氨基酸、赖氨酸、钙、磷、钾、维生素A、B族维生素和维生素C， 能促进宝宝骨骼发育、提高免疫力 。
●如果宝宝不爱吃西兰花， 我们可以用胡萝卜和番茄代替， 味道更浓郁
●对虾过敏的宝宝， 我们可以用鸡肉、猪肉、牛肉代替 。
烩饭的性状是介于米饭和米粥之间的， 适合10个月以上的宝宝， 但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话， 往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况， 吃多了容易导致肠胃虚弱， 吸收功能下降 。 黄妈建议， 烩饭在确保足够软且小颗粒的前提下， 要把水分稍微收干一点， 以免宝宝跟喝粥似的吞咽， 不但锻炼不了咀嚼能力， 还把宝宝的肠胃给弄“伤”了 。
食谱信息：
- 菜名
- 西兰花虾蓉饭
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 鲜虾 5只、 熟米饭 50克、 西兰花 30克、
文章插图
第1步
首先我们准备好需要的食材 。
文章插图
第2步
西兰花洗净后， 去茎留花 。
文章插图
第3步
起锅烧水， 水开后放入西兰花焯熟 。
文章插图
第4步
捞出后稍微切碎一点 。
文章插图
第5步
鲜虾去头去尾， 挑去虾线， 剁成虾蓉 。 PS：鲜虾放入冰箱冷冻5分钟后， 再处理去壳去虾线就会非常容易 。
文章插图
第6步
起锅加入熟米饭， 加入适量水， 大火煮开 。 PS：煮的时候我们可以用铲子压一压米饭， 将米饭捣得碎一点 。
文章插图
第7步
再加入虾蓉和西兰花 。
文章插图
第8步
翻炒均匀， 将水分基本收干后再出锅 。
文章插图
第9步
米饭的状态应该比熟米饭更软且更碎一点， 绝对不能水水的跟稀饭一样 。 小提示： 1：虾放入冰箱冷冻5分钟， 有利于去壳去虾线 。
2：烩饭的状态再次说明下， 应该是比原先熟米饭更软且更碎一点， 水分要基本收干， 以免宝宝咀嚼不充分就囫囵吞咽 。
推荐阅读
- 西兰花鸡肉泥的做法步骤
- 西兰花鸡肝泥的做法
- 西湖银鱼羹怎么做
- 【养生知识】剥西柚技巧
- 宝宝抓东西也是技术活！
- 吃什么东西健康减肥呢？
- qq音乐登录失败怎么回事为什么无法登陆qq音乐新系统了解的东西
- 西兰花热量 减肥的首选
- 西红柿蜂蜜减肥的原理及食谱
- 西兰花怎么吃减肥 两款菜肴价值高