给宝宝来一碗糙米蔬菜烩饭吧 ， 培养宝宝自主进食和咀嚼能力的过程中 ， 可是不可缺少的哦 ， 它可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力!
●如何顺利的过渡这个阶段 ， 我以大米为例和大家分享一些添加技巧 。 很多妈妈以为粥之后就应该是颗粒的米饭 ， 其实并非如此哦 。 粥之后应该开始添加一些烩饭 ， 它的性状介于米饭和粥之间 ， 能降低宝宝对食物性状变化而引起的不适感 ， 宝宝们会更容易接受 。
●制作烩饭时要注意这些问题 。 烩饭不等于稀饭 ， 它会比稀饭更干一点 ， 可以避免宝宝囫囵吞咽 。 制作烩饭时尽量多一些搭配方法 ， 既不会吃腻 ， 也能补充均衡的营养 。
我们在培养宝宝自主进食和咀嚼能力的过程中 ， 家长的鼓励和引导是不可或缺的 ， 在我看来 ， 它甚至比辅食的性状正确与否还要重要 。 在培养宝宝咀嚼能力时 ， 大人们应该表演式地和宝宝示范咀嚼 ， 动作还可以夸张一点 ， 这样可以激发宝宝模仿的兴趣 。 忽然有一天你会发现 ， 宝宝已经妥妥的掌握了吃固体食物时先咀嚼 ， 再吞咽的本领啦 。
食谱信息：
- 菜名
- 糙米蔬菜烩饭
- 类型
- 月龄
- 11个月+
- 功能
- 食材
- 大米 50克、 糙米 50克（可减量）、 蒿菜 30克、 芋头 50克、 胡萝卜 30克、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
大米和糙米用水浸泡1小时 。
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第3步
芋头去皮洗净 ， 切成小块；胡萝卜也切成小块 。 PS：芋头比较容易烂 ， 稍微切大一点没关系 ， 但胡萝卜要切得小一点哦 。
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第4步
起锅烧水 ， 水开后放入蒿菜 ， 焯水十几秒就可以了 。 PS：焯水能去除蔬菜中的草酸 ， 可以提高钙、铁元素的利用率 。
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第5步
蒿菜切成碎末 。
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第6步
将大米、糙米、胡萝卜、芋头和蒿菜都放入电饭锅中 ， 加入比平时煮饭多1/3的水量就可以了 。
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第7步
按正常煮饭键 ， 煮完后要焖10分钟哦 。 PS：每个电饭锅煮饭的时间都会有所不同 ， 妈妈们按照自家的电饭锅煮饭就好了 。
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【糙米蔬菜烩饭的做法】第8步
电饭锅烩饭的性状介于米粥和米饭之间 ， 稍微会有点嚼劲 ， 比较适合宝宝从米粥过渡到米饭阶段时添加 。 小提示：1：用糙米这类粗粮做辅食时要记得浸泡充分 ， 和大米搭配时 ， 糙米的量不能超过大米 ， 否则会加重肠胃的消化负担哦 。
2：如果家里有BB煲 ， 也可以用来做这款烩饭哦 ， 起做量也会少很多 。
3：加水量决定了米饭的性状 ， 如果水多一点 ， 米饭就会烂一点 。
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