【番茄豆腐羹怎么做】大豆有“植物肉”的美誉,在植物性食物中的蛋白质含量最为出众,而且用大豆做成的豆腐不仅蛋白质和钙质丰富,而且软嫩好消化,很适合宝宝食用 。
但是豆腐特有的“豆腥味”难倒了不少爸爸妈妈,都说有些做法做的豆腐宝宝就是不肯吃一口 。 那么试试这个吃法吧,每次都能轻松光盘,真的迫不及待要给你们分享了呢!
熬煮得软烂、出汁的番茄吃起来酸酸甜甜的,当了豆腐羹的“酱汁”,掩盖了豆腐本来的“豆腥味”,让宝宝吃得很欢,而且番茄营养丰富、有益肠胃,夏季来一碗这个红红白白的汤羹,开胃又舒畅 。
食谱信息:
- 菜名
- 番茄豆腐羹
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 番茄1个,豆腐1块,鸡蛋1个,食用油、清水、盐适量
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第2步:番茄屁股划个十字,开水浸泡
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第3步:番茄去皮切粒
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第4步:豆腐压烂
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第5步:豆腐里打入一个鸡蛋搅拌均匀
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第6步:倒油热锅,倒入番茄粒翻炒出汁
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第7步:倒入清水烧开
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第8步:把番茄焖煮软烂后可以用勺子轻轻把番茄压烂一点
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第9步:倒入豆腐蛋液
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第10步:搅拌均匀,煮熟,加点盐调味即可
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