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春节健康常识 春节这些健康知识要了解

小知识

春节是我们十分浓重的节日 ， 在外的人们都会赶回家与家人团聚在一起 ， 准备好丰盛的食物庆祝节日的到来 ， 那么春节健康常识有哪些呢？春节健康小知识有哪些呢？下面大家就跟着小编一起来看看吧！
【春节健康常识 春节这些健康知识要了解】蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛 ， 基本上顿顿离不了大鱼大肉 。 人们会感到疲劳倦怠、胃部不舒服 。 这时候 ， 需要少吃点荤腥 ， 多吃一些蔬菜 ， 便可解除身体危机 。 新鲜蔬菜不仅含有丰富的纤维素 ， 可解油腻 ， 维持胃肠正常蠕动 ， 而且能中和体内多余的酸性物质 ， 可维持人体新陈代谢的需要 。
水果不可少
节日饮食杂乱 ， 更容易使人上火、便秘 。 人们多吃些水果 ， 既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效 ， 还能调节改善人体的代谢机能 ， 预防各种疾病 ， 增进身体健康 。 但要注意的是 ， 水果与蔬菜的消化时间和过程不同 ， 应分开食用 。
零食莫乱吃
过节家家都会准备各种各样的糖果、瓜子、花生等零食 ， 人们看电视、打牌、聊天时 ， 不知不觉就吃掉了很多 。 然而 ， 瓜子和糖果中含有许多糖分及香料 ， 如果食用过多 ， 容易使人嘴干舌苦、情绪激动 ， 甚至出现莫名其妙的愤怒 ， 尤其孩子还是尽量少吃甜香味瓜子和花生为好 。
主食不可忘
春节期间 ， 人们大都习惯于多吃菜、少吃或者是不吃主食 ， 这是不对的 ， 对身体不好 。 粮食是碳水化合物的主要来源 ， 它参与脂肪、蛋白质的代谢过程 ， 使其完全氧化 ， 减少有毒物的生成 ， 还为人体提供膳食纤维 。 因此 ， 人们在品尝美味的同时 ， 也是要吃主食的 。
饮酒勿过量
虽然是“无酒不成席” ， 过春节喝点酒无可非议 ， 但过量饮酒会导致急性酒精中毒 ， 轻者语无伦次 ， 行动不稳 ， 重者则会出现昏迷 。 故春节期间 ， 人们饮酒要适量 ， 若以酒精量计 ， 每天不要超过20毫升 ， 如喝40度的白酒应控制在50毫升内 ， 5度的啤酒不超过400毫升 。
春节饮食健康常识
1、多喝茶及白开水
多喝白开水或茶 。 每日饮水(含汤)至少6碗(杯) ， 每碗(杯)以250cc计算 。 喝饮料不要加糖 ， 充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要 。 当然 ， 水分也可促进体内废物排泄 ， 对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助 。
2、多摄入膳食纤维
荤菜不含膳食纤维 ， 而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品” ， 吃多了容易导致便秘 ， 粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长 ， 会增加肠黏膜对毒素的吸收 ， 这对于身体是不好的 。 而粗纤维食物属于“多渣食品” ， 多吃这类食物可以减少“少渣食品”对人体造成的伤害 。 含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等 。
3、暴饮暴食隐患大
一提春节期间暴饮暴食 ， 人们都会不以为然 ， 总觉得现在生活水平提高了 ， 怎么还会有人暴饮暴食呢？其实暴饮暴食不仅仅是人们超量食用 ， 更是指人们暴风雨式的进食方式 。 春节期间 ， 亲朋欢聚 ， 往往情绪兴奋 ， 感情波动 。 但过度的兴奋不利于食物的消化 ， 往往引起疾病 ， 因此 ， 春节期间保持情绪稳定 ， 心理平衡 ， 心境平和 ， 精神愉快 ， 有利于饮食健康 。
4、宜低钠饮食
我国居民的食盐摄入量原本就偏高 ， 是世界卫生组织建议量的2倍以上 。 节日期间副食吃多了 ， 食盐的摄入量更多 ， 然后血液中的钠含量就会更高 ， 这不利于 人体保持正常的血压 。 而钾是钠的克星 ， 它能排出人体内多余的钠 。 含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等 。
5、注意酸碱平衡
健康人体必须保持微碱性状态 ， 以pH值在7.3左右为宜 。 如果人体血液呈酸性 ， 血黏度和胆固醇都比较高 ， 人就容易疲劳 ， 同时人体的抵抗力也会下降 。 而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外) ， 富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等 ， 节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉 ， 要有碱性食物搭配着吃 ， 以求人体的酸碱平衡 。 含碱量最高的要数海带 ， 其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等 。
春节饮食健康小误区
1、凉菜鱼肉唱主角
宴饮之时 ， 难免会点几个冷菜开胃 。 冷菜油脂较少 ， 有荤有素 ， 如果多点一些清爽素食 ， 本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题 。 然而 ， 多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜 ， 使冷菜失去了调剂营养平衡的作用 ， 加剧了蛋白质过剩 。

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