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肠道不好怎么调理 养护肠道轻松生活( 六 )

小知识


红肉
因为坏菌吃荤、好菌吃素这个道理 ， 所以红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子 ， 每周红肉的摄取上限应在500克以下 。
加工肉品
据研究 ， 每天摄取加工肉品超过160克(约3条香肠) ， 死亡率比每天仅摄取20克的人 ， 增加44% 。 主要是加工过程中的化学添加物令人疑虑 ， 此研究建议 ， 每日摄取量勿超过20克 ， 约一片培根 。 有些人早餐要吃3片培根 ， 其实自称无肉不欢是在跟健康开玩笑 。
烧烤
红肉经过高温烧烤后 ， 会产生多达17种的异环胺 ， 异环胺在人体透过酵素活化 ， 会突变控制细胞生长的致癌基因 。 异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性 ， 长期大量食用过焦或过熟的肉品 ， 大肠癌及胃癌的机率升高3～5倍 。
啤酒
烧烤配啤酒是人间快事 ， 但小心肠癌找上你 。 喝啤酒会增加直肠癌的风险 ， 原因不明 ， 在其他酒精类却没有相同的发现 。
5个好习惯养好肠胃
整肠5习惯 ， 人生变轻盈
照顾肠子 ， 人生也变得轻盈 ， 从今天开始 ， 请实践以下5大整肠好习惯：
1、吃的情绪 ， 比吃什么重要
想要有健康的消化道 ， 第一要务就是将吃当作重要的事 。 因为肠道布满神经 ， 如果紧张 ， 身体会以为你在被老虎追 ， 关闭消化系统 ， 其实你只是赶上班而已 ， 一餐却足以让肠道受伤 。 如果时间太赶或紧张时宁可不吃 ， 肠胃也可以因此迷你断食 ， 而获得休息 。 另外 ， 在和同事、朋友相聚 ， 要放松心境 ， 不疾不徐地享受食物的色香味 ， 就能透过感官刺激消化液分泌 ， 有助于消化顺畅 。
2、细嚼慢咽
从小父母就教我们 ， 细嚼慢咽让唾液分泌 ， 混合食物再下肚 ， 才不会带给肠胃负担 ， 只是匆忙的我们都忘记了 ， 常常嚼个五、六下就滑下肚 。 而且 ， 咀嚼也是给肠胃一个讯号 ， 通知即将有食物要往下了 ， 如果能嚼20下才吞下最好了 。
3、吃发酵食物
每天早餐都吃韩式泡菜或德式酸白菜等发酵食物 ， 因为不用烹煮 ， 立即可食 ， 又对肠胃友善 。 发酵食物不易腐败的原因 ， 就是发酵过程中益菌获胜 。 吃高纤食物、全食物当然很好 ， 但我们往往需要好菌让肠道恢复秩序 ， 而肠道正需要益菌大军 ， 维持正常运作 。 发酵食物除了大家熟知的优酪乳、优格、泡菜之外 ， 还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等 。
虽然目前没有任何标准建议一周该吃多少发酵食物 ， 但是为了整体健康 ， 一周最好吃个几份 ， 一份代表1/4～半碗的德式酸白菜或1～3匙的味噌 。 若担心部份发酵食物有高盐疑虑 ， 可选择偏酸或低盐产品 。
4、早晨喝一杯水
水 ， 口渴的时候再喝就好 ， 如果你也这样以为 ， 那就太可惜了 。 其实 ， 早晨第一杯水固然是补充睡眠时流失的水分 ， 更重要的意义是 ， 可以诱发胃结肠反应 。 因为早晨是放松的副交感神经优势切换为活动交感神经优势的时候 ， 借由喝杯水 ， 适度刺激副交感神经 ， 诱发自然的便意 。 另外 ， 平时也该多喝水 ， 如果水喝不够 ， 吃再多高纤食物 ， 也无法排出来 。
5、多吃高纤食物
要找回洁净的肠道 ， 就需要膳食纤维这支扫把 。 膳食纤维也会吸附毒素 ， 降低大肠癌发病的危险 。 膳食纤维分为水溶性和非水溶性 ， 非水溶性即蔬果中一丝一丝的纤维 ， 而水溶性即滑滑的食物 ， 如菇类、海藻类等 ， 还有一些看起来不黏 ， 却有丰富的果胶 ， 如苹果、燕麦、牛蒡等 ， 也要多加摄取 。
另外 ， 主食也要改变 ， 膳食纤维才吃得够 。 例如将白米、白面改为糙米杂粮、全麦面等 。 如果觉得难以吃够膳食纤维 ， 那么只要一天一餐全素蔬食大餐就能解决排泄问题 。
总结：通过上面的介绍 ， 我们知道了肠道不好是很多人都会出现的问题 ， 而我们主要的任务就是在预防后的重点养护 ， 特别是宝宝和孕妇尤为重要 。 想要养好肠道 ， 首先就要远离损害肠道的食物以及养成良好的护肠习惯 。

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