羊肉杂蔬粒粒面的做法 _小米

有些宝宝不爱吃羊肉，混合做成面条可以掩盖特殊的味道。食材丰富、颜色搭配漂亮的柔软面条，很适合宝宝在生病时食用。食谱信息：

菜名
羊肉杂蔬粒粒面

类型

月龄
10个月+

功能
改善贫血

食材
冷冻高汤50毫升、熟羊肉泥15克、小米15克、胡萝卜10克、莴笋10克、茼蒿10克、木耳5克、清水适量、面粉适量

制作步骤第1步：小米洗净，锅内倒入适量清水烧开，放小米中火煮五六分钟。

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第2步：小米取出，沥干水分，小米汤盛入碗里备用。

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第3步：挖一勺小米放入面粉里顺时针搅拌，让小米粒完全裹上面粉。

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第4步：裹完面粉的小米粒如图所示。同时将莴笋、木耳、胡萝卜切丁，茼蒿切碎。

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第5步：将米汤和冷冻高汤一同放入锅内，大火烧开后，依次放入羊肉、胡萝卜、粒粒面、莴笋、木耳，转中火焖煮5分钟。

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第6步：最后撒入茼蒿，煮1分钟盛出。

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第7步：鲜香美味一碗面。

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小提示： 1、羊肉用的冰冻的肉泥，事先解冻备用，肉类、蔬菜可随意替换。 2、小月龄的宝宝食用，胡萝卜粒可提前蒸软，比较好咀嚼。
3、小米不能煮的夹生，一定要熟透，同时又不能太烂，裹面粉会成坨，所以要把握好煮的时间。
【羊肉杂蔬粒粒面的做法】4、小米裹面粉的时候，小米的量一次性不能太多，会成坨。