花蛤是平民小海鲜 ， 营养丰富、肉质鲜美 。 搭配各种蔬菜清炒 ， 也让宝宝尝尝海鲜的味道 。 煮汤、炒菜都是不错的选择 。 食谱信息：
- 菜名
- 芹菜口蘑木耳炒花蛤
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 芹菜30克、口蘑20克、泡发木耳20克、花蛤10只、开水适量、葱少许、油少许
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第2步：花蛤放入开水中 ， 大火煮至壳打开 ， 捞出洗净备用 。
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第3步：口蘑切片 。
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第4步：芹菜斜刀切片 ， 葱切片 。
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第5步：锅中加少许油 ， 放入葱炒香 。
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第6步：放入芹菜口蘑木耳翻炒 。
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第7步：放入花蛤 ， 轻轻翻拌后加适量开水 。
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第8步：加盖中小火焖至熟软即可 。
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第9步：原汁原味 ， 鲜香美味 。
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小提示： 1、花蛤买回来多换几遍水 ， 给足够的吐沙时间 ， 烹饪之前提前煮至壳打开 ， 清洗后基本没有沙子 。 【芹菜口蘑木耳炒花蛤的做法】2、用不粘锅的话 ， 放入花蛤后不要大力过度翻拌 ， 以免刮花涂层 。
3、根据宝宝的情况决定食材的大小和软硬度 。
4、小宝宝吃家长帮助去壳取肉 。
5、大宝宝可以加入适量盐调味 。
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