芦笋是世界十大名菜之一， 而且在国际上享有“蔬菜之王”的咖位 。 它含有人体所需的各种氨基酸和膳食纤维， 光维C含量差不多是苹果的10倍， 含硒量也堪比海鱼 。 具有调节宝宝机体代谢， 提高宝宝免疫力的功效 。 食谱信息：
- 菜名
- 芦笋鲜虾羹
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 提高免疫力
- 食材
- 芦笋 25克、 中筋面粉 20克、 鲜虾 5只（净虾仁30克）、
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第1步
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线 。 »虾的背部和腹部各有一条虾线， 妈妈们别忘记去掉哦 。
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第2步
起锅烧水， 水开后倒入虾仁， 生姜和500克清水， 大火煮10分钟 。
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第3步
捞出煮好的虾仁， 切小丁备用 。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力， 来调整虾仁的大小 。
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第4步
另起一锅， 水开后倒入芦笋， 大火焯水3分钟 。 »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药 。
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第5步
捞出， 切成小段 。
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【芦笋鲜虾羹怎么做】第6步
湿磨杯中倒入芦笋和15克清水， 搅打成泥， 倒出玻璃碗中备用 。
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第7步
中筋面粉中倒入150克清水， 搅拌均匀 。
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第8步
将面粉水倒入奶锅中， 大火煮开， 再倒入芦笋泥和虾仁， 煮3分钟 。
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第9步
芦笋鲜虾羹就做好啦！看颜色是不是非常诱人呢 小提示： ●芦笋根部皮比较硬的话， 建议妈妈们去皮后再给宝宝食用 。
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