16个月以上 熟透后的菠萝味道恰到好处 , 三分酸七分甜 , 就连生吃的时候那种略带酸涩的口感也不见了 , 果香浓郁、清爽四溢 。 食谱信息:
- 菜名
- 菠萝焖鸡翅
- 类型
- 月龄
- 16个月+
- 功能
- 食材
- 鸡翅中 5个、 菠萝 100克、 胡萝卜 50克、 糖 10克、 无添加酱油/糖/葱段/姜片 适量、
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第1步
· 参考月龄 · 16个月以上 , 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡翅中 5个 / 菠萝 100克 / 胡萝卜 50克 / 糖 10克 辅料:无添加酱油 / 糖 / 葱段 / 姜片 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
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第2步
将鸡翅剁成两半 , 放入锅中 。
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第3步
然后在锅内加入葱段、姜片 , 再倒入适量清水 。
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第4步
大火煮开 , 撇除表面浮沫后 , 将翅中捞出 。
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第5步
菠萝、胡萝卜分别切成小丁 。 *我这次做的是酸甜菠萝水果味的鸡翅 , 如果想换种吃法 , 你们换成土豆鸡翅、板栗鸡翅等等都可以 。
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第6步
热锅倒油 , 加入适量糖 , 开火煮至糖完全融化 , 上色呈焦糖色 。 *糖的克数记得根据宝宝的月龄适量增减哦 。
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第7步
这时候放入鸡翅 , 持续翻炒至表面上色 。
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第8步
加入无添加酱油 , 继续翻炒均匀 。
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第9步
然后加入胡萝卜丁 , 倒入适量热水 , 翻炒均匀 。
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第10步
盖上盖子 , 炖约10分钟左右 。 *如果你想吃更软烂的鸡翅 , 也可以再添热水多炖一会儿 , 时间上自己掌控就好 。
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第11步
熟透后开盖 , 加入菠萝 , 一直翻炒到汤汁收干的状态 。
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【菠萝焖鸡翅的做法步骤】第12步
盛入盘中即可 。 这嫩黄色的菠萝 , 搭配焦糖色的鸡翅 , 又清新又有食欲 , 想不爱都难呐!
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