这次不需要烤箱 ， 也不用打发和发酵 ， 只要准备一个平底锅 ， 就能做出一份足以称霸朋友圈的小零食！ 食谱信息：
- 菜名
- 紫菜小饼干
- 类型
- 月龄
- 11个月+
- 功能
- 食材
- 食用油 20克、 头水紫菜 6克、 自制肉松 60克、 低筋面粉 100克、 鸡蛋 1个（约50克）、
文章插图
第1步
紫菜撕碎 。
文章插图
第2步
紫菜中倒入开水 ， 清洗一下 。
文章插图
第3步
洗净的紫菜捞出 ， 用筛网沥干水分 。 »妈妈们可以用刮刀轻轻压几下 ， 可以更快沥干水分 。
文章插图
第4步
起锅刷油 ， 倒入紫菜碎 ， 小火翻炒10分钟 ， 水分收干即可 。
文章插图
第5步
炒干的紫菜碎用辅食剪再剪得碎一些 。
文章插图
第6步
紫菜碎中倒入肉松 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
文章插图
第7步
低筋面粉中倒入食用油 ， 磕入鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
文章插图
第8步
再用手揉成光滑的面团 。
文章插图
第9步
用擀面杖将面团擀成薄片 ， 均匀地撒上紫菜肉松 ， 像我这样卷起来 。 »面皮要擀得厚薄适中 ， 太薄容易破 ， 太厚容易影响口感 。
文章插图
第10步
在面团外面包上一层保鲜膜 ， 并捏成三角形 。 »妈妈们也可以直接做成圆形的 。
文章插图
第11步
放入冰箱冷冻2小时 。
文章插图
第12步
冷冻完取出 ， 切成厚度均匀的小块 。
文章插图
第13步
冷冻完取出 ， 切成厚度均匀的小块 。
文章插图
第14步
翻一面 ， 再煎5分钟 ， 煎熟即可 。
文章插图
第15步
又酥又脆的小饼干就做完啦！我先替大家尝一口
文章插图
第16步
做好的小饼干造型独特 ， 层次分明 。 不加一点调味品 ， 照样秒杀外面买来的饼干 小提示： 【紫菜小饼干的做法】●妈妈们在卷面皮的时候可以在两侧边缘留出一点空隙 ， 这样更方便裹紧 ， 不易散开 。 ●刚出锅的小饼干比较烫口（别问我是这么知道的） ， 妈妈们要放凉一些再给宝宝食用哦！
推荐阅读
- 【养生常识】紫菜的营养价值有哪些?
- 紫菜豆腐蛋黄粥的做法步骤
- 自制小饼干怎么做好吃
- 【养生常识】笋干不能和什么一起吃，笋干和什么相克以及吃笋干的一些禁忌
- 卡通核桃黄油饼干的做法步骤
- 胡萝卜紫菜鱼鱼面怎么做
- 紫菜丝瓜蛋汤怎么做好吃
- 盘点水果干的营养优势
- 圣诞拐杖饼干的做法教程
- 胡萝卜紫菜虾粥的做法教程