今天这个蒸糕 ， 我要实名安利它！放到搅拌机搅一搅 ， 不需要多大的功夫 ， 入锅一蒸 ， 就有高颜值、超鲜味的蒸糕！宝宝爱吃 ， 我也爱做 ， 姐妹们快记起来吧~用的是菠菜和鲜虾 ， 菠菜含有丰富的维生素 ， 翠绿的颜色特别吸引 。 而鲜虾口感Q弹 ， 富含蛋白质和钙 ， 搭配在一起营养又鲜味！特意加入了蛋白打发 ， 这样口感就变得特别柔软蓬松 ， 还带点Q弹的口感 ， 带有嚼劲但却一点都不难咀嚼 ， 宝宝吃起来十分轻松 。 图颜色明亮清新 ， 宝宝一看到立马就抓起来吃了 ， 加个餐也华丽丽的~ 食谱信息：
- 菜名
- 鲜虾双色蒸糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补维生素补蛋白质补钙
- 食材
- 菠菜1根 ， 鸡蛋1个 。 虾仁4-5个 ， 淀粉5克
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第2步：菠菜焯水
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第3步：虾仁、菠菜、蛋清、4克淀粉用搅拌机成蓬松的泥糊
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第4步：模具刷上油 ， 垫上油纸
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第5步：倒入模具中 ， 表面刮平整
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第6步：盖上保鲜膜
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第7步：上锅蒸15分钟
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第8步：蛋黄加入1克淀粉 ， 混合成液体
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第9步：刷上蛋黄液
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第10步：再蒸5分钟 ， 关火焖5分钟即可
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第11步：蒸好后 ， 放凉些 ， 撕掉油纸切小长条即可
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第12步：双色搭配 ， 高颜值好鲜味！
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