15个月以上年夜菜嘛 ， 必须是丰盛的 ， 除了烤鸡以外 ， 我还搭配了软糯的蔬菜丁 ， 酸甜的小番茄 ， 以及增加果香气的苹果块 ， 这琳琅满目的一桌 ， 简直不知道该从哪下手好了！ 食谱信息：
- 菜名
- 年味蜜汁烤鸡
- 类型
- 月龄
- 15个月+
- 功能
- 食材
- 三黄鸡1只、苹果1个、西蓝花50克、胡萝卜30克、土豆1个、黄油25克、蜂蜜25克、小番茄8个、酱油2勺、素蚝油2勺、老抽1/2勺、蜂蜜2勺、鲜菇粉/葱段姜片适量、
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第1步
· 参考月龄 ·15个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·三黄鸡1只 / 苹果1个西蓝花50克 / 胡萝卜30克 / 土豆1个黄油25克 / 蜂蜜25克 / 小番茄8个辅料：酱油2勺 / 素蚝油2勺 / 老抽1/2勺蜂蜜2勺 / 鲜菇粉 / 葱段姜片
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第2步
先来做料汁：碗中加入2勺蜂蜜、2勺酱油、2勺素蚝油、1/2勺老抽、一点点鲜菇粉 ， 还有葱段姜片 ， 将所有食材搅拌均匀 。
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第3步
接着咱们处理下食材：三黄鸡切去鸡*** ， 剪去指甲 ， 放入大碗中 ， 用料汁涂抹均匀 。 *为了颜值取胜 ， 我这里直接将整只鸡涂抹腌制了 。 如果你们在背部跟腹部切上几刀 ， 会更入味哦！
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第4步
盖上保鲜膜 ， 静置腌制4小时以上 。
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第5步
苹果去皮 ， 切成小丁 ， 放好备用 。 把苹果丁加在鸡里面 ， 果香味会更浓郁 ， 更好吃呀 。
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第6步
等到三黄鸡腌制完成后 ， 去掉表面的保鲜膜 ， 将鸡头塞入肚子中 ， 苹果丁也放入鸡肚中 ， 用牙签封口 。 *这样整理好以后 ， 就可以大大节省制作空间了！不过烤好开吃之前 ， 你可一定要记得 ， 再把牙签抽出来 ， 以免不小心扎到宝宝 。
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第7步
然后用家里的锡纸分别包裹住鸡腿、鸡翅部位 ， 避免烤糊 。
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第8步
处理完毕的三黄鸡放入烤盘中 ， 烤箱调至上下火130度2小时 ， 放入预热好的烤箱中层 。 烘烤的过程中 ， 咱们再来额外调个蜜汁：
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第9步
黄油隔水融化成黄油液 ， 加入蜂蜜搅拌均匀 。 *黄油给宝宝吃 ， 你们记得选择无盐的动物黄油 。 如果家里食材不全 ， 那在黄油里面加糖也是可以的 。
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第10步
烤鸡每隔30分钟就取出一次 ， 表面刷上黄油蜜汁 ， 再放回烤箱内继续烘烤 。 除了烤鸡以外 ， 你们还可以额外搭配蔬菜一起吃：
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第11步
土豆、胡萝卜去皮切丁 ， 西蓝花掰成小朵焯水一次 ， 放好备用 。
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第12步
碗中放入西蓝花、土豆、胡萝卜、小番茄 ， 再加入植物油、鲜菇粉调味 ， 充分搅拌均匀 。
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第13步
在烤鸡还剩最后30分钟的时候 ， 取出来撕掉鸡腿、鸡翅部位的锡纸 ， 表面最后再刷一层蜜汁 。
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第14步
然后在烤鸡周围 ， 放入处理好的蔬菜丁 ， 放回烤箱内继续烘烤30分钟 。
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【年味蜜汁烤鸡 宝宝辅食食谱的做法】第15步
烤好取出 。 看这个油亮亮的色泽 ， 搭配甜蜜的肉香气 ， 还有各种蔬果混在一起 ， 真是让人胃口大开！你们在家做给宝宝和家人吃 ， 一定会特别受欢迎的~
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