芙蓉鲜蔬汤怎么做好吃

2022-04-11 母婴育儿鲜蔬汤

今天为大家分享一道芙蓉汤，不仅味道鲜美，做法简单，而且营养价值也很高哦!
●大家都知道蔬菜煮久了会流失营养，所以我们尽量切的小一点，这样既熟得快，也能最大程度的保留营养。
●蔬菜汤中加了一个鸡蛋，所以建议宝宝12个月大后再添加。如果鸡蛋换成别的肉类，这道蔬菜汤也适合10个月的宝宝添加。不过，妈妈们要把蔬菜切得小一点了。
做蔬菜汤时要是能有一点香菇粉或虾皮粉，那味道好得会让你流口水。要是再加点高汤，估计搭配碗白米饭都能让宝宝吃的津津有味。
食谱信息：

菜名
芙蓉鲜蔬汤

类型

月龄
12个月+

功能

食材
口蘑 1朵、鸡蛋 1个、黄瓜 20克、胡萝卜 20克、芹菜叶 10克、

芙蓉鲜蔬汤的做法

文章插图
第1步
首先我们准备好需要的食材。

文章插图
第2步
口蘑切成薄片；胡萝卜和黄瓜去皮、切丝。

文章插图
第3步
取一个鸡蛋，搅打均匀。

文章插图
第4步
起锅开小火，加一点点食用油，加入蔬菜，翻炒30秒左右。

文章插图
第5步
加入适量水，大火煮开。

文章插图
第6步
加入少许芹菜叶。 PS：芹菜叶的味道特别香，但很多人不太喜欢吃，妈妈们可以先少加几片观察下宝宝是否喜欢。

文章插图
第7步
然后加入蛋液，加之前最好再搅打两下。

文章插图
【芙蓉鲜蔬汤怎么做好吃】第8步
煮至蛋液凝固就可以了。

文章插图
第9步
盛出后稍稍冷却就可以给宝宝喝啦。大家可别小瞧了这碗汤，有菌菇、鸡蛋、胡萝卜和菜叶，保证你喝一口就会惊叹这个鲜味小提示：1.很多人吃芹菜时只吃茎不吃叶，其实叶的营养价值远远高于茎。不过，第一次吃芹菜叶时最好少放一点，以免味道过重反而不适应。
2.炒蔬菜时，油只要一点点，炒过之后的胡萝卜和口蘑会特别香，而且也有利于β-胡萝卜素转化成维生素A ，提高吸收率。

推荐阅读

上一篇：冲泡型芝麻糊怎么做好吃

下一篇：娃娃菜蛋黄粥怎么做