智商是个硬实力 ， 所以说 ， 除了遗传因素之外 ， 一定要把握好3岁前的时光 ， 认真做好补脑工作 。 今天咱们只从营养上谈起 ， 如何吃让宝宝更聪明呢？ 鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸 ， 吃鱼的宝宝更聪明 。 除此之外 ， 有研究表明 ， 宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险；呼吸道疾病也会减少50% 。 但给宝宝选鱼也是非常有讲究的哦 。 必须给大家推荐的就是肉质细嫩、容易消化吸收的鳕鱼啦！一起来学习给宝宝制作时蔬蒸鳕鱼！ 软嫩可口 ， 没有鳕鱼任何的腥气 ， 可以切成各种形状给宝宝吃 。 蔬菜也可以根据家里的食材进行替换 。 食谱信息：
- 菜名
- 鳕鱼蒸时蔬
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 鳕鱼 60克、 鸡蛋 一个、 油菜 30克、 面粉 12克、 柠檬 2片、 胡萝卜 20克、
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第1步
参考月龄：10个月一以上对鸡蛋不过敏的宝宝 食材准备：鸡蛋1个、鳕鱼60g、胡萝卜20g、油菜30g、面粉12g、柠檬2片 烹饪时间：30分钟 推荐指数：★★★★★
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第2步
鳕鱼切丁 ， 挤入少许柠檬汁 ， 再附上2-3片柠檬腌制15分钟 。
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第3步
油菜叶洗净 ， 锅内水烧开 ， 放入油菜焯水后捞出沥干水分 。
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【鳕鱼蒸时蔬怎么做】第4步
油菜叶加少许水 ， 放入料理机中打成汁 。
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第5步
鸡蛋打入大碗中 ， 用筷子抽打均匀 。
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第6步
胡萝卜剁成末 。
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第7步
鳕鱼放入料理机中 ， 并倒入打好的菜汁 。
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第8步
搅打成细腻的鳕鱼泥糊 。
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第9步
加入鸡蛋液搅拌均匀 。
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第10步
放入胡萝卜末搅拌均匀 。
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第11步
加入面粉搅拌均匀 。
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第12步
准备玻璃碗或者模具 ， 先在底部和四周刷一层油 ， 方便脱模 。
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第13步
倒入鳕鱼蔬菜泥糊 ， 用勺子压平整 ， 在桌面上轻轻震一下 ， 消除气泡 。
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第14步
放入蒸锅 ， 大火蒸15-20分钟 。
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第15步
晾凉脱模 ， 切成小块 ， 方便宝宝抓食 。
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第16步
超级美味哦！
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