虾和玉米混合的食材需要宝宝有一定咀嚼能力,小丸子用来搭配粥、面条或单吃都不错 。 也可以碾碎之后再与其他食材搭配制作 。 食谱信息:
- 菜名
- 玉米奶酪虾丸
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 增高补钙
- 食材
- 虾肉50克、奶酪7克、玉米粒10克、蛋清少许、淀粉少许
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第2步:鲜虾去头去壳,挑出虾背虾肚的黑线,清洗干净 。
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第3步:虾肉和生玉米粒混合打成泥 。 加入蛋清和淀粉,往同一个方向搅拌上劲 。
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第4步:奶酪切粒备用 。
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第5步:用水打湿双手防沾,取一团虾泥按扁,中间放入奶酪粒,然后包起来 。
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第6步:把虾丸全部包好,上蒸锅,蒸10-15分钟,虾丸变红熟透即可 。
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第7步:软嫩嫩的手指食物 。
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小提示: 1、给小宝宝吃的话,奶酪应选购原制奶酪,营养成分表上钠含量低、钙含量高于钠的 。 【玉米奶酪虾丸的做法】2、包的时候,虾泥量不能太少,要不蒸熟后奶酪容易流出来 。
3、一次吃不完可以冷冻起来保存 。
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